Warsztaty parzenia kawy i pokaz "Filmu o kawie"

Z okazji Międzynarodowego Dnia Kawy przypadającego 29 września Centrum Kultury Raszyn zaprasza na event kawowy.

Warsztaty "Jak zaparzyć kawę w domu" poprowadzi Filip Biesalski, head barista kawiarni STOR. Filip wytłumaczy i pokaże jak przygotować idealną kawę z kawiarki i french pressu. Powie także jak "zaparzyć" kawę na zimno, czyli na czym polega zyskująca coraz większą popularność metoda maceracji kawy cold-brew.
Goście obecni na warsztatach otrzymają bezpłatną buteleczkę z kawą cold-brew (godz. 18:00 / Galeria Q /).

Projekcję filmu rozpocznie Krzysiek Rzyman, współautor przewodnika po kawiarniach specialty Coffee Spots Polska i właściciela kawiarni STOR, który opowie o tym jak wygląda podróż kawy od plantacji do naszego kubka oraz czym jest kawa specialty (godz. 19:00 / Sala Widowiskowa /).
Potem zaprezentujemy dokument pt. „Film o kawie” /A Film About Coffee/.
Reżyseria: Brandon Loper
Produkcja: USA
Rok produkcji: 2014
Czas trwania: 67 min.
Dystrybutor: Films for Food
Film prezentujemy w oryginalnej wersji językowej z polskimi napisami.

Film śledzi proces produkcji kawy od uprawy w Hondurasie, przez zbiory w Rwandzie, aż po jej globalną konsumpcję. Wsłuchując się w historie farmerów, sprzedawców, palaczy kawy i baristów na temat wpływu jej uprawy na środowisko i ekonomię, znajdziemy się w kawiarniach w Tokio, Portland, Seattle, San Francisco i Nowym Jorku. Zaglądając do „rzemieślniczych” lokali w celu poznania różnych metod parzenia, film pokazuje mało znany świat wysokogatunkowej kawy.

29 września 2020 (wtorek)
godz. 18:00 - warsztaty w Galerii Q na parterze
godz. 19:00 - seans filmowy z wprowadzeniem w Sali Widowiskowej na piętrze

Centrum Kultury Raszyn
Al. Krakowska 29A
WSTĘP BEZPŁATNY
Liczba miejsc w galerii i na sali ograniczona do 70 osób.
Miejsca w sali widowiskowej nienumerowane.
Bezpłatne wejściówki do pobrania ze strony Biletyna.pl lub w recepcji CKR.
Wejście na wydarzenie przy zachowaniu wytycznych sanitarnych