Best of Ramen Story – Topowe Rameny Snecza

Kochani, WRACAMY PEŁNĄ PARĄ Z WARSZTATAMI STACJONARNYMI w naszym STUDIU na warszawskim Wilanowie! :)

Wraz z Bartoszem Sneczem Dębskim zapraszamy Was na kolejną wspaniałą przygodę po Azji w naszym studiu! Znów wspólnie przeniesiemy się do kraju Kwitnącej Wiśni, czyli Japonii... Poznamy wszystkie tajniki cudownego, japońskiego dania jakim jest RAMEN...

Tym razem skupimy się na NAJLEPSZYCH, NAJSMACZNIEJSZYCH i NIEBANALNYCH ramenach Snecza!

Wspólnie zrobimy RAMENOWE NOWOŚCI: pikantny Tantanmen z tare na bazie sezamu i pieprzu syczuańskiego, podany z pikantną wieprzowiną, kapustą Pak Choi, jajkiem Ajitsuke i olejem chili a także niezwykle aromatyczny Shio Ramen z tare na bazie różnych rodzajów soli, opiekanym tuńczykiem, krewetkami, szczypiorem, Narutomaki, jajkiem Ajitsuke i olejem krewetkowym.

Podczas części teoretycznej Snecz opowie nam czym charakteryzuje się Makaron Ramen. Dowiemy się, na czym polega jego wyjątkowość i czemu tak świetnie nadaje się do tego japońskiego dania. Poznamy i wspólnie wykonamy wywar Chintan - jeden bogaty i pełny smaku wywar, który będzie bazą do kilku rodzajów ramenu.

Nauczymy się, jaka jest różnica pomiędzy Shio, Shoyu i Miso ramen, oraz które orientalne dodatki się z nimi idealnie komponują.